导语：木筷子与不锈钢筷子，哪种更适合使用？了解后“一身冷汗”，别选错了
筷子是我们中国人在生活中最经常使用的餐具，而木筷子一直是我们的首选，一套新的筷子经常可以在我们家里待上一年之久，很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。
也许是因为餐具经常清洗的缘故，大家都会觉得筷子很干净，不会出问题。然而不同材质的筷子其使用寿命也是不同的。
那么不同的筷子之间到底会有什么不一样的地方呢？为了家人的健康不妨了解下！
筷子在不同的时期有不同的叫法，像在古时候那些达官贵人会使用玉石或象牙制作成筷子，但是像一些平平无奇的普通人，则会选择用木材来制作筷子使用，不知不觉流传至今，木头筷子依然是我们的首选。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻，腿都软了
很多人都意识不到这一点，其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！
建议不要用这种筷子吃饭，对于自己和家人的健康不利1、有异味、霉变的实木筷
这种筷子确实是不能用的，木筷子上如果出现非木头本色的斑点，或者颜色变黑，闻之有酸腐味，表示筷子受潮霉变，或搁置时间太长。
即使是用水清洗干净了，那些看不到的细菌还是有残留的，所以不建议大家用已经发生了霉斑的筷子。出现了霉斑后的筷子，大家尽快更换新的木筷，带有一些细菌或胞菌的筷子，肯定不利于健康的，而且筷子也不值几个钱，定期更换对健康大有好处。
2、变色的塑料筷
其实除了木筷，现在很多人用塑料筷子。如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂，颜色变浅，也要及时更换。而且塑料筷子切忌高温加热，很多人想要用热水杀菌，但是这个方法更加适用于木筷子，不适合塑料筷子，因为塑料筷子其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质，有害健康。
、有异味，或颜色过于鲜艳的筷子
现在的很多小年轻，喜欢用比较有“设计感”的筷子，各种造型，各种颜色都往筷子上面用，其实这是万万不可取的！
如果筷子上有比较明显的异味，颜色也过于鲜艳，很大的可能是使用硫磺熏蒸或者经过双氧水漂白过的，劝你们不要用这种筷子，用这种筷子不仅相当于将化学药剂吃进肚子，很可能双氧水等成分还会腐蚀口腔，增加溃疡，炎症等疾病隐患。
发霉的筷子真的会致癌吗？大部分人看到这句话，感觉这又是在造谣，制造恐慌了，但其实并非谣言，真相恐怕出乎你意料。
首先明确一点，筷子本身是肯定不致癌的，不要理解成“筷子致癌”。
看完一整段话，是“用久了的筷子”，这种筷子确实有致癌风险。
主要是因为：在现实生活中，筷子一次次使用后，缝隙里会残存食物渣，这些附着在筷子表面的微量食物残渣，为致癌病菌的出现创造了条件。
藏在筷子缝隙中的食物残渣
筷子清洗后放入筷笼中，这种潮湿、阴暗的环境极易滋生霉菌，霉菌吸收食物残渣养分迅速壮大……
而这些霉菌的其中一种就是*曲霉菌，其分泌的*曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物，也是目前发现的最强致癌物之一。
说筷子致癌，特别是竹木筷子，主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的“*曲霉*素”，对于肝脏有较强的损伤作用。
可别不在意！发霉的筷子是*曲霉*素的“藏身之所”！
*曲霉du素是*曲霉菌的代谢产物，其滋生的温度为28℃—8℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见。
筷子本身并不会长*曲霉菌，未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，这样的筷子容易发生霉变，从而产生*曲霉*素。
筷子都有哪些潜在危害？
1、肝病：甲肝、戊肝
甲肝和戊肝由两种不同的病*引起，但都通过粪口传播，如果在不经意间，和这两类肝炎患者共用杯子、碗筷，或者这两种肝炎患者使用过的餐具没有充分消*，就有可能通过餐具传播。
2、儿科传染病：手足口病
手足口病是由多种肠道病*引起的传染病，以发热、口腔溃疡和疱疹为特征，传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。
以婴幼儿发病为主，传染性极强，6岁以下的孩子免疫功能尚未发育完整，更易因共用碗筷等受到病*交叉感染。
家里如果有手足口病患儿，家长应该注重饮食及个人卫生，饭前便后洗手，多开窗通风。
、胃病：幽门螺杆菌可能引起胃癌
幽门螺杆菌是多种胃病的罪魁祸首，世卫组织的国际癌症研究机构已将其列为诱发胃癌的一类致癌因子。
幽门螺杆菌感染具有家庭聚集性的特点，如果家中有一个人感染，其他人被感染的几率也相对较高。
幽门螺杆菌可以存在胃粘膜、口腔、牙菌斑中，在聚餐时会发生幽门螺杆菌的传播，在不分餐的情况下，筷子就很可能成为它的传播媒介。
建议：在外聚餐吃饭时，不要用筷子随意的翻菜，推荐使用公筷，切断传播途径才是最有效的方式。
4、急性胃肠炎
据观察，近50%的人都喜欢在水龙头下双手揉搓、冲洗筷子，然后往筷笼里一插就算洗好了，以为看起来干净就是无菌了。
但是这种做法，筷子可能没有彻底洗净，仍然残留有食物残渣、油渍、病原微生物或多双筷子一起清洗时发生交叉感染。
另外，带水并留有食物残渣的筷子直接放进筷笼内，潮湿的环境以及食物残渣是致病微生物的繁殖基地。
传统的"开水烫碗筷"能杀菌吗？别傻了！
答案可能要让你们失望了！实验证明：哪怕是℃开水的洗烫，也只能杀洗%的细菌。
一般来说，℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。
温度太低
在外面的餐馆吃饭时，为了避免太烫手，服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右，再倒进冰凉的餐具里，温度也就更低了。
时间过短
很多朋友在烫筷的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就烫完了。想要有杀菌的效果，时间上也是远远不够的。
开水烫筷其实就是图个心安理得而已，虽然不能过多地除细菌，但至少可以冲掉残留的洗洁精或油迹~
如何正确使用筷子?
01定期更换筷子
筷子的颜色会随着使用频率慢慢变色，主要是由于在使用的过程中受到食物、空气、洗涤剂以及筷子上的残留物所导致。当然，细菌长时间的附着堆积也是筷子变色一个主要原因。建议大家三个月左右更换一次筷子。
02拒绝“湿存”
大多数家庭使用的筷子都是竹筷或者木筷，大家习惯洗净筷子后直接放入橱柜或筷筒中，但此时在潮湿的环境下很容易滋生霉菌，导致筷子表面发霉甚至“长毛”，长期如此对于健康存在威胁。
建议每天洗完筷子晾晒或者烘干完全后再放入橱柜，另外定期煮沸消*（每周沸水煮制半小时），降低健康隐患。
0勤