网友提问:每到夏天,我基本上都会发作一两次急性胃肠炎,想问下,除了药物治疗,如何进行饮食调理?
首先,要停止一切对胃有刺激的饮食和药物,呕吐频繁者可在呕吐后饮用少量温水(50毫升左右)。
待病情缓解后,可先给清流食,建议饮用去渣蔬果汁(将应季绿叶菜焯熟,加少量水果和温水打汁,去渣后加少量糖)。
还可进食米汤、藕粉、去核去皮的红枣汤、面汤等补充热量,以咸食为主,补液并使胃得到适当休息。
症状缓解后,可逐渐增加牛奶、蛋羹、蛋汤等,但若伴有肠炎、腹泻、腹胀等,应尽量少吃产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
注意要少量多餐,每天5~7餐,每餐毫升,减轻胃的负担。
急性胃肠炎逐渐好转后,可逐渐将流质饮食转为正常饮食,但建议采用蒸、煮、烩等烹饪方式。
此时,你可以自制蜂蜜鲜桃汁饮用(将一个桃子加少许蜂蜜打汁,再加少许盐调味)。
此款果汁相当于糖盐水的作用,能补充维生素,对恢复体力十分有帮助,口感上也易接受。
本文由《中国家庭医生》杂志社科普中国联合出品