涮火锅是很多人都喜爱的一种美食，一堆朋友出门聚会，吃火锅就成为了首先的美食。火锅一年四季都可以吃，并且美味可口，非常的过瘾。吃火锅的时候，有一些食材是大家经常要必点的菜品。而这些常见菜究竟干不干净？医生透露说：火锅虽然是很美味，但是火锅中有一些食材，不仅是没有任何营养，还会携带很多的细菌，吃了后很多人就立马会有肠胃反应，闹肚子。吃了这些看似很美味的食材，细菌进入到肠胃中，最为容易引发肠胃炎的发作。火锅中，特别是辣椒锅中，里面夹杂了很多的辣椒油，会掩盖一些荤菜的腥味，涮火锅时：这3种“美味菜”细菌多，聪明人很少吃！易引发肠胃炎。
1：猪血
猪血是在吃火锅时候一种必点的食材。猪血是猪身上的动物血，而火锅中的猪血会制作成的血块的模样。但是猪血其实在火锅店里面吃是一种很不卫生的食材，猪血很容易出现不新鲜的情况。像很多火锅店里面的猪血，多是冰柜里面存放了很久的。猪血存放的时间越长里面就会容易滋生出很多的病菌。
2：鸭肠
第二种就是鸭肠。鸭肠非常的美味，因此也是受到了很多人的喜爱。鸭肠在辣锅中是比较的美味的，口感滑嫩香脆。但是鸭肠其实是一种很不卫生的食材，鸭肠是亚排泄的器官，里面会有很多的食物残渣，若是清洁的不干净里面是会携带很多的病菌的，尽量是少吃。
3：丸子
最后一种就是各种丸子。像不管是肉丸还是鱼丸，一般是由各种肉和面粉制作的。并且肉丸子里面是各种肉类混合制作的，很多会携带一些劣质的或者是死猪肉，所以特别的不卫生，还没有营养。这种肉丸子对于肠胃的损害是很大的，容易引发肠胃炎，导致体内的大肠杆菌滋生变多。
丁香叶：主治胃痛，胃酸多，胃胀气
丁香叶本是丁香花的叶子，晒干以后最为一种茶叶可以泡茶。丁香叶具有很好的养胃效果，它可以暖胃，滋养肠道。对于一些常年有胃病，有胃炎的人来说，丁香叶就是一种很不错的茶叶。而丁香叶主要治疗的就是腹胀，还可以中和胃酸多出现的胃痛。常喝丁香叶泡水可以暖胃，同时修复胃黏膜。