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本期《疑问医答》专家
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年9月12日，国际癌症研究中心发布了最新的全球癌症统计报告：肺癌、女性乳腺癌、结肠直肠癌目前是全球发病率最高的三种癌症，结肠直肠癌死亡率位列第二。
在9月的CA杂志年全球癌症统计报告中，列出了排名前10的癌症在全球范围内的发病和死亡占比，从中可以看到对于发病来讲，女性乳腺癌（11.6%）、结直肠癌（10.2%）、前列腺癌（7.1%）是占比靠前的癌症；对于死亡率，结直肠癌（9.2%）、胃癌（8.2%）和肝癌（8.2%）是占比靠前的癌症。在全球癌症发病率和死亡率中，结直肠癌都名列前茅。
肠癌是全球发病率逐渐上升的恶性肿瘤之一，而且死亡率高，我国肠癌患者人数在近年来不断上涨，并呈现年轻化的趋势。
爱吃肉不吃菜便秘三年29岁白领成肠癌晚期
29岁的张力是一名外企白领，同时也是肿瘤科住院区的一名大肠癌患者，在一堆中老年病友中，还不到30岁的他显得特别显眼。
“不可食无肉”的张力，从小就喜欢吃肉不喜欢吃青菜水果，自从参与工作成为一名外企白领后，他就经常点外卖来吃，而且老是不喜欢吃青菜和水果，半个月的饮食里可能一点青菜水果都没有。加上经常在办公室久坐工作，缺乏运动，于是在三年前张力发现自己出现了便秘的问题。
起初张力对此不以为然，但随着时间过去，他的便秘问题越来越严重，经常出现便血、腹痛的情况。直到有一次在朋友提醒下，医院进行肠镜检查，结果就发现是直肠癌晚期了。
上述的案例并不是在危言耸听，实际上，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。在结直肠肿瘤高峰论坛上，有专家指出近年来我国大肠癌发病年轻化趋势明显，特别是直肠癌，30岁以下的青年白领群体患大肠癌的比例正在逐年升高，约占总患病率的10%。
肠癌，吃出来的“富贵病”
和胃癌不同，肠癌也被称为“富贵病”，往往是吃得越好，越容易得肠癌。我国每5分钟就有1人死于大肠癌，绝大多数发现就是中晚期，近年来中国肠癌年轻化趋势特别明显。
过去，结直肠癌是种“老年病”，患者大多是中老年，高发年龄在50岁以后。一项调查显示，目前，我国大肠癌发病年龄在45岁左右，与欧美国家相比，年龄低了15岁左右。
医学上来说，肠癌的发病原因影响最大是饮食因素，如高脂肪饮食、低纤维饮食、动物蛋白、食物中亚硝胺及其衍生物含量高等都是高危因素；另外摄入酒精，维生素A及微量元素缺乏等也会导致肠癌。
其次，大肠的某些良性病变如慢性溃疡性结肠炎、大肠腺瘤与家族性结肠癌病、血吸虫病等疾病，也会加大肠癌的发病几率。还有遗传因素的影响，如家族性腺瘤性息肉病和遗传学非息肉病性结直肠癌等。
王国胜医师认为，目前国内肠癌的发生率在变高，其实跟饮食习惯改变有很大的关系。过去广东这边的饮食习惯主要不是肉食，但现在生活水平好了，吃饭都是几个肉菜和一个青菜，而且吃的粗粮也少了，都是吃精粮食。现在的小孩子喜欢吃西餐快餐的比较多了，很多孩子从小就喜欢吃一些炸鸡、汉堡、牛扒之类的食物，养成了高脂高热量的饮食口味。这些因素，都可能导致了年轻人中直肠癌的发病率比以前高。
肠癌的发生几率变高，还可能因为一些生活习惯的改变。王教授介绍，中医上认为人的健康就是要阴阳平衡，一个人的健康出了问题，往往是阴阳失衡了。平时身体阴阳在一个平衡的状态，肿瘤是不会生长。比方说现在的年轻人很容易在一段时间里工作比较劳累、压力大、饮食不好了，很容易生病，一旦平衡打破了，身体抵抗力比较差人比较虚了，就可能出现这个肿瘤了。
预防肠癌，餐桌上多煮一点这个
预防肠癌，首先要注意多吃纤维素多的蔬菜水果，例如菠菜、白菜、地瓜和各种水果等，以保证大便通畅，减少粪便中致癌物质与结肠粘膜的接触时间。
王教授举例，有一种餐桌上很常见的食物——西兰花，就是对肠道来说比较好的食物。“绿色的那种西兰花对预防肿瘤是比较好的，平常家里煮菜时，可以多煮一点这个西兰花来吃。”
预防肠癌年轻化，多吃一点这个餐桌常见的食物
想预防肠癌，日常生活中油腻的东西少吃点，腌制的食物尽量不要吃。水果上建议挑选维生素C比较多的水果，例如橙子、猕猴桃。
王国胜表示，流行吃的火龙果也是不错的预防肠癌的水果选择，火龙果可以帮助通便，也是可以帮助预防肠道肿瘤的。其次是减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用，从而减少结肠癌的发病。预防肠癌，还要多运动，注意每天坚持活动身体30分钟。
特别提醒有便秘的人群要及时治疗便秘，不要把便秘不当回事，要尽早纠正过来。因为在中医上来说，肺和肠是想通的，大便有问题的，肺也会受影响，便秘对很多脏器的健康都有影响的。有肠癌高危因素的人群，建议从40岁左右就要去做一次肠镜，排查是否有息肉等问题。
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