取银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适当。 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适当，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，参加冰糖，拌和至溶化。鸡蛋取蛋清加少量水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前参加熟猪油少量即成， 在早晨或睡前服食。银耳所含多糖类物质对AIDS患者可进步其免疫功用；蛋清、冰糖、猪油相佐调理口味。 能够起到润肺补气，滋阴补肾的效果。适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
(人民资料2008年2月)
英皇金融集团：副总裁刘海霖再补充说，对于上周三(10月29日)发布的美联储意外偏向强硬的*策决议，投资者也在继续加以咀嚼解读。美国10月密西根大学消费者信心指数终值上升至86.9，创逾七年(2007年7月份以来)新高，受到消费者对个人财务预期改善和美国经济增长预期更加乐观的提振。这对美元汇价走势也起到了支撑作用。美国里奇蒙德联储主席莱克(JeffreyLacker)周五即表示，有很好的理由相信，美国当前疲软的通胀率会回升至美联储(FED)既定的2%通胀目标。莱克认为，美联储不应当坐等通胀率失控了才忙慌不迭地开始加息，而他预计美国通胀率将在未来6-12个月内达到1.5%或更高水平，对通胀率回归2%通胀目标充满信心。而对于美国就业市场，莱克指出，美国失业率已经大幅下降，这已经显著降低了美联储对美国就业市场的担忧。
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