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TUhjnbcbe - 2024/8/30 17:31:00
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齐鲁晚报齐鲁壹点记者李培乐一年一度的高考、中考即将来临,夏季是微生物及致病菌易于生长繁殖的时节,是食物中毒的易发、高发季节,为保证考生饮食安全,保持良好的冲刺状态,济南市莱芜区市场监督管理局提醒广大考生及家长,合理膳食,谨防食物中毒,以免影响考试。考生用餐注意事项考试期间,考生请尽量选择在家或学校食堂就餐,如需外出就餐,请选择悬挂有《食品经营许可证》或《山东省食品小作坊小餐饮登记证》、环境卫生整洁、量化分级B级以上的餐馆就餐,不要在路边餐饮摊点或流动摊贩处用餐。不食用四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品;不食用不干净或过期食品;不吃隔夜食物;不吃冰镇西瓜、冰淇淋等生冷食品;不喝生水、冷饮,以防肠胃急性痉挛,诱发肠胃炎。家庭饮食安全注意事项考试期间,家庭饮食一定要注意生、熟分开,避免交叉污染,烹饪食品要烧熟煮透,不制作生鱼片之类的水产品;采购的蔬菜、肉类、禽蛋一定要新鲜,蔬菜浸泡清洗干净,去除农药残留;尽量避免食用凉拌菜和各种卤肉。购买预包装食品注意事项购买预包装食品时要到正规超市、商店,要仔细查看食品的外包装是否完整,生产日期、保质期等标识是否齐全。不购买和食用来历不明的可疑食品;不购买未食用过的食品;不购买感官性状发生变化的食品。购买保健食品注意事项购买保健食品时要到正规的商超、药店,认清保健食品蓝帽标志。请家长们不要盲目寻找所谓的“补脑良方”,谨防宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健食品效果的广告,避免利益受到侵害。科学合理饮食,养成良好卫生习惯荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。注意低盐低糖低油饮食,不要食用过多油腻、不易消化的肉类食物,切忌暴饮暴食,以免引起消化不良,导致肠胃不适。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。用餐前应洗手,注意餐具卫生,倡导分餐制。温馨提示:如果出现疑似食物中毒症状,医院就诊,保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据,并及时拨打投诉举报电话“”。同时,提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理调节,以最佳的精神状态迎接考试。
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