宝宝肠胃炎是指婴幼儿因消化系统感染或食物中*引起的肠胃炎症。常见症状包括恶心呕吐、腹泻、腹痛、发热等。那么当宝宝肠胃炎发烧时应该怎么办呢？
首先，要保持宝宝的水分补给。消化系统受到感染后，容易出现腹泻、呕吐等症状，导致宝宝失水。因此，要让宝宝多喝水，或者给宝宝吃果泥、煮烂的蔬菜汁等含水量高的食物来补充水分。同时，要注意卫生，保证饮用水和喂养器具的干净卫生。
其次，要注意宝宝的饮食。宝宝肠胃炎时，肠道黏膜受损，容易引起对某些食物的过敏反应，因此要限制宝宝吃些油腻、辛辣、难以消化的食物，如辣椒、生冷食物、过多的油脂等。可以为宝宝煮些稀饭、清汤，或者喂养宝宝含水分高的煮烂蔬菜，从而减轻宝宝的肠胃负担。
第三，要及时处理宝宝的发热症状。当宝宝的体温超过37.5℃时，应该及时处理。可以使用退烧药和物理降温法。在使用退烧药时，要按照药品说明书的规定进行，不要超量或频繁服用退烧药。在物理降温方面，可以使用湿毛巾敷额头或者给宝宝洗一个温水澡，在降温过程中注意宝宝的安全和舒适。
第四，要保持宝宝的良好生活习惯。宝宝肠胃炎容易感染其他疾病，因此要保持宝宝的卫生习惯，经常洗手、消*，保持室内通风等，避免二次感染。同时，让宝宝适量运动，提升免疫力。
最后，如果宝宝的症状持续或者加重，应该及时就诊。医生将根据病情评估宝宝的需要，给宝宝开出相应的药物或者进行必要的治疗，从而加速宝宝的康复。
总之，在宝宝肠胃炎发烧时，应该给予宝宝足够的水分补给，限制食物，及时处理宝宝的发热症状，保持良好生活习惯，并及时就诊。这样才能保证宝宝的身体健康，快速康复。