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牛奶和鸡蛋能一起吃吗 [复制链接]

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白斑风 http://www.ykhongye.com/m/

o牛奶可以和煮鸡蛋一起吃,但是不能用热牛奶来冲鸡蛋的。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。再者生鸡蛋的蛋白质不易吸收,牛奶温度过高会损坏其营养物质。

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