有着“蔬菜皇后”之称的洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，做为辅菜可以调配出多种多样的美食。洋葱炒肉、洋葱炒粉、做意大利面、炖汤等等，这些美食都需要靠洋葱来添加香味。而且洋葱还可以用于新房去味，因此，它简直是一款既能食用又能实用还便宜的好东西。
洋葱味甘、微辛、性温，有润肠、健脾进食、理气和胃、温中通阳、发散风寒、消食化肉、散瘀解毒的功效。洋葱含有的前列腺素A，可降低外周血管阻力，降低血粘度，常用于治疗外感风寒无汗，鼻塞，食积纳呆，宿食不消，降低血压血脂，缓解压力，痢疾等病症。洋葱还能清除体内自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年人不可多得的保健食物。因此，洋葱特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者的人食用。
那话说到这，那到底什么人不能吃洋葱呢？
洋葱是好东西，一般人群都可以食用，只是有些特殊人群在食用时需要多加注意。
1，洋葱易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，说简单点就是打嗝放屁都会有个洋葱味。因此，针对小朋友们不建议过量食用，以免造成他们身体不适。但是只要控制食用量，洋葱对孩子们的身体健康还是有非常大的好处的。
2，患有眼部疾病的人、眼部充血的人，不要吃洋葱，也不切洋葱。洋葱所含香辣味对眼睛有非常大刺激作用，正常人接触洋葱都会刺激到流眼泪，眼疾患者会被加重病情。
3，患有皮肤瘙痒性疾病、热病患者的人也要慎食洋葱。
4，有胃病、肺胃发炎者也要控制食用量。
注意事项：洋葱千万不可与蜂蜜同食，会伤眼睛。
