北京医院治疗青春痘 http://m.39.net/pf/a_8740651.html「本文来源：青年河北」
河青新闻网讯近日，12岁的成成（化名）头天吃了两碗饺子，第二天却开始呕吐、拉肚子，5天后却有了中*症状。这是怎么回事呢？
男孩吃饺子竟引发中*
成成身强体壮，这天姥姥包了他最喜欢的猪肉大葱馅饺子，成成蘸着醋一下吃了满满的两碗。可他的妈妈下班回家吃了一个就吐了出来，“这肉馅都酸了……”第二天成成开始呕吐、拉肚子，诊所诊断“急性胃肠炎”输液治疗3天，成成的拉肚子好转，却出现了说话不清楚、眼皮儿抬不起来、四肢无力，不能行走，医院就诊，逐渐出现呼吸费力、嘴唇青紫，于是医院重症医学一科。
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接诊后，重症医学一科主任徐梅先立刻开展抢救治疗。立即气管插管、呼吸机辅助呼吸、建立双静脉液体通路，导泻导尿及抽血留取标本送检。经过紧张抢救，患儿嘴唇逐渐变红，呼吸机辅助通气下血氧饱和度也恢复正常。经详细询问患儿病史，徐主任心头一颤——“肉*中*”。“立即联系A型、B型抗*素”，徐主任果断做出治疗决定。后回报的*物分析结果证实：成成的血液、尿液A型肉**素都是阳性。
肉**素易引起食物中*
徐梅先表示，肉**素是*性最强的生物*素之一，能引起以中枢神经系统症状为主要表现的致死性神经中*疾病，肉*中*是一种*素型食品中*，而非感染型食品中*。其特点有：
少量即致死：肉**素对人和动物均有高度致病力，不分年龄和性别，0.05ug的*素可致人死亡，但无传染性。
有潜伏期：肉*杆菌中*的潜伏期为12小时至10天，多为12-36小时，潜伏期越短，症状越重。
吃得越多症状越重：患者的临床症状与*素摄入量成正比，即摄入的越多，症状越重。
分布广泛：肉*杆菌在自然界广泛分布，可于土壤内孳生，可存在于家畜粪便中，亦可附着于水果、蔬菜和谷物上。在我国大多由发酵的豆或面制品所致；亦可见于罐头食品、乳制品、真空包装食品和冷冻食品等。
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中*症状：肉**素通过淋巴和血液循环到达运动神经突触和胆碱能神经末梢，作用于突触前外周胆碱能神经，抑制末梢神经肌肉接头特殊感受器，阻断乙酰胆碱的正常释放和传递，而引起中*症状。眼睑下垂、视物模糊，张口困难、咀嚼无力、言语不清，吞咽困难、呛咳、流涎，四肢软瘫、尿潴留，最严重的累及呼吸肌，出现呼吸困难、呼吸衰竭危及生命。而成成以上症状都出现了。
注意五个细节
徐梅先提醒，防范肉**素，我们在日常喂养及饮食中需要做到：
1.变色、变味、发臭等变质食物，千万不要吃；
2.切生熟食物的菜板要分开，生、熟食物需要分开加工制作；
3.尽量减少食用自制豆瓣酱、臭豆腐等容易孳生肉**素的食品；
4.加强“七步洗手法”在学校的宣传普及；
5.对牲畜多、卫生条件差的地区，要注意饮食卫生，尤其对牲畜粪便的处理加强管理。
文/河青新闻网记者王珊
河青新闻网编辑夏惠芳
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