随着温度越来越高，人体也会遇到一些问题，尤其是肠胃方面，急性肠胃炎就是夏季的高发疾病。出现之后，身体非常的难受，上吐下泻是常有的事，人还容易虚脱，体质会下降。
肠胃炎出现，来势汹汹，不过好的也快，身体中废弃物都排出后，基本也就没事了，不过这个过程还是很难熬，需要注意点。那人体为何会患上急性肠胃炎呢？如何预防？一起来看看。
为何夏季容易患上急性肠胃炎？
急性肠胃炎的出现，跟饮食有很大的关系，不良的饮食习惯，吃到变质的食物，食物中滋生病菌，对肠胃造成刺激，引起肠胃炎。
夏季温度高，食物很容易变质，特别是久放的食物，里面会有大肠杆菌、沙氏门菌以及幽门螺杆菌等，这些细菌对身体的损害大，都会诱发急性肠胃炎，使得身体出问题。
若是经常有暴饮暴食的情况，也会引起急性肠胃炎。很多人喜欢在夏季晚上的时候，约着朋友一起吃饭，尤其喜欢吃大排档，啤酒、烧烤、小龙虾等，每次吃的量都不少。
过多的食用这些，会加重肠胃的负担，代谢能力减退，而且冰啤酒跟热的小龙虾一起混合食用，胃会受到冷热刺激，容易引起急性肠胃炎。
急性肠胃炎出现之后，患者会出现恶心、呕吐的情况，频繁的腹泻，而且多为水样便，没有正常形状的粪便，此时的身体还会出现头疼、全身无力的情况，过多的排泄，人体就会出现脱水的情况。
此时要注意及时的补充水分，可以喝点淡盐水，快速补充流失的电解质。若是身体还是很难受，医院检查一下，适当吃点药，然后卧床休息，以便恢复体力。
在往后的两三天中，饮食一定要保持清淡，不吃刺激、油腻的食物，轻微的急性肠胃炎，过几天就会自愈，所以也不用特别的担心。同时也是提醒大家，一定要做好预防工作，降低对身体的损害。
如何预防肠胃炎出现？
想要预防肠胃炎，必须注意调整自己的饮食，不吃生食，一定要吃熟透的，经过高温烹饪的食物，里面的细菌会被杀死，食用也放心点。
在做菜的时候，最好少做一点，不要留到下一顿，尽量不吃剩菜，久放的菜，容易变质，尤其是肉类，最好不要留到下一顿，若是食用，先看看有没有变质，同时要注意高温加热，吃的时候更安全一点。
冰箱也要定期清理，里面经常放食材，一些犄角旮旯容易有残留物，滋生细菌，此时要注意及时的清理，将细菌除掉，保持冰箱干净，对于预防肠胃炎有帮助。
日常还需要注意自身免疫力的提高，保证充足的休息，少熬夜，每天增加适当的运动量，有助于体内血液循环更流畅一些，进而能够提高人体代谢力，废弃物排出更顺畅一些，身体轻松，急性肠胃炎出现的几率就会大大降低了。
急性肠胃炎是夏季高发的一种疾病，因此我们要注意提前做好预防，饮食规律，不吃生冷以及刺激食物，饭前便后要洗手，同时要注意食物的卫生，少吃剩菜，可以最大程度的预防急性肠胃炎出现。
急性肠胃炎吃什么
急性肠炎吃什么好——肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以,在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
急性肠炎吃什么好——肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
急性肠炎吃什么好——肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感,因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
夏天病菌传播最快的季节，如果不小心饮食，那么很容易就会生病。造成麻烦。小编在这里提醒各位，在享受美食的同时，也要注意自己的身体。
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