肠癌是近几年比较高发的一种癌症
尤其是在年轻人中
肠癌的发病率正在逐年攀升
提到癌症
很多人会想到不良生活习惯
比如说，抽烟、喝酒
不得不说
抽烟喝酒的确会增加肠癌的发病几率
但其扮演的角色顶多是个配角
肠癌真正的“帮凶”，其实是不良饮食！
来源：综医院、胃肠管家以及网络等。
01
烧烤
每到夏天，路边的烧烤摊总是人满为患，吃着烧烤、喝着啤酒，人生瞬间就完美了。可这样的美食享受，却对肠胃很不利，经常贪吃烧烤，会让肠癌、胃癌等发病率激增。
伤肠癌变原理
由于食物在用火烧烤的过程中会产生一种叫苯并吡的物质，这种物质被认为是世界上的一级致癌物，对人体有明确的致癌作用。
吃烧烤时也常喝酒，加上酒精的刺激，会进一步灼伤肠胃黏膜，造成肠胃黏膜糜烂，长期下去形成溃疡性慢性肠胃炎，当这种病久治不愈，就会发展成肠胃癌。
02
麻辣烫
如果说，烧烤是男人的伴侣，那么，麻辣烫就是很多女孩子的最爱。
很多女生都喜欢吃麻辣烫，麻辣酸爽的感觉是其他食物无法给予的，但是，麻辣烫也是造成肠胃癌高发的危险食物。
伤肠癌变原理
麻辣烫一般都不贵，利润空间有限，很多商贩为了提高利润就会降低食材的质量，用工业烧碱、双氧水和福尔马林处理过的鱿鱼圈、白毛肚和鱼丸；藏有绦虫、寄生卵的劣质肉，这些都可能出现在麻辣烫中。
这些食物吃进肚子里，被肠胃消化，肯定是会损伤肠胃的。同时，麻辣烫又麻有辣又烫，本身就十分刺激肠胃了，会导致肠粘膜不断增厚，长期下来，很容易诱导癌症的发生。
03
加工肉制品
加工肉制品包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。研究发现，每天食用50克的加工肉制品可使患结肠癌的风险会增加18%。
伤肠癌变原理
加工肉多是由红肉制成，其中会加入一些食品添加剂，常见的有亚硝酸钠、亚硝酸钾等。
在用硝酸盐和亚硝酸盐腌制红肉的过程中，红肉中的一些成分，比如，血红素铁、胺和酰胺类物质，会和它们结合形成亚硝基化合物，比如亚硝胺。
亚硝基化合物会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤，肠壁细胞必须再生，甚至过度增殖，导致增生。继而诱发结肠或直肠的癌变。
最后我想说：我们生活中有许多疾病的错误认知和生活误区。
请大家
