大妈在街边卖这种发了霉的豆腐,吃了不但没 [复制链接]

相信平常很多人都跟小妖一样，一见到东西发了霉了就会立马的扔掉，生怕家里人误吃后拉肚子。不过有些东西发了霉，不但吃起来更加好吃，而且益处也很多，不知道你们知道吗？

很多人都知道，吃了发了霉的东西很容易引起急性肠胃炎和其他的疾病，所以平时家里有什么发了霉的东西必须立刻的扔掉，因为有些时候食物上的霉菌很容易传播的。不过在我国却有这么一种东西发霉了，吃起来味道好且功效高。

在一条街边有位大妈卖着一种发了霉的豆腐，吃起来非常好吃，来买的人非常的多。这种霉豆腐是用新鲜的豆腐为原料，然后放置一个星期让它慢慢的发霉，等到发霉后就加入调料和白酒，然后放在坛子里面去腌制。

这霉豆腐是南方的一种传统豆制品，在南方是很常见的，也是很多人很喜欢吃的。虽然这样腌制的霉豆腐是发霉的，但是吃起来却是非常的美味。很多不知道的人是不敢吃这种霉豆腐的，不过吃过的人都知道这种豆腐吃起来不但没什么坏处，还好处多多。

霉豆腐含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。所以以后如果在路边看到这样的霉豆腐，不用觉得特别的奇怪。如果没吃过霉豆腐的人可以找个机会去尝尝看，味道确实不错呢。