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溃疡性结肠炎（ulcerativecolitis，UC）是一种病因未明，以腹泻、黏液脓血便、腹痛等为主要临床表现的慢性非特异性炎症性肠病。近年来，随着人们生活质量的提高，我国溃疡性结肠炎的发病率呈持续上升趋势，严重危害群众的健康。
不少患者，经中药西药治疗后反复发作，但是也有很多患者1年甚至10年没有复发，反思复发患者复发必定是其复发原因而其中最重要的是饮食原因，韩医生在治疗溃疡性结肠炎过程中，除了让患者必要忌口外，还给患者介绍了一些经中医辨证以后的药膳给患者吃极大程度的改善患者的肠胃功能，通过给患者食药同治，不少患者摆脱了溃疡性结肠炎
王某某，男，38岁。年11月14日初诊。
主诉：黏液血便间作5年，加重1个月。患者确诊溃疡性结肠炎5年间断发作，近1个月便血时作，色鲜红或稍暗，大便日行2~3次，或成形或不成形，以不成形为多，时有肠鸣、嗳气，无明显腹痛。舌淡、苔白稍腻、边有齿痕，脉数。
结肠镜示：直肠黏膜散在糜烂。西医诊断：溃疡性结肠炎（发作期）；
中医诊断：痢疾（寒热错杂、脾虚湿热证）。治宜温清并用，益气健脾，行气除湿。
处方：乌梅炭，*连，炮姜，地榆炭，炒枳壳，木香，砂仁，*参，炒白术，拳参、血见愁、月下红等
年12月29日复诊：患者大便日行1~2次，基本成形，偶有松散，无黏液脓血，偶有肠鸣、嗳气，自觉怕冷，舌淡红、苔白，脉滑。粪便钙卫蛋白μg/g。患者病情逐渐平稳，用药思路暂不变，以初诊方稍加减。台乌药，炒枳壳，泽泻，苍术，六神曲。14剂。每日1剂，水煎，分2次服。
半年期间患者复诊数次，病情稳定，处方稍有加减，整体用药思路无明显变化。年7月10日复诊：大便日行1~2次，成形，无黏液脓血，肠鸣、嗳气减少，舌淡红、苔薄白，脉细滑。
年6月27日复查结肠镜：结肠局灶黏膜粗糙，血管纹理尚清，未见明显溃疡及新生物。复查粪便钙卫蛋白25.6μg/g。病情处于缓解期，给予药膳以及韩医生特制丸巩固。因直肠局部未见明显病变，后患者一直坚持使用药膳治疗，后患者又自行购买金双歧等益生菌口服，随访至今，病情稳定，未再反复。
韩医生长期以来一直致力于溃疡性结肠炎中药研究，中西汇通，以中为主，提倡活动期以药物治疗为主，同时创新在于缓解期预防复发方面，将食疗和营养学结合（这是无论中医和西医都忽视的方面），只有吃的健康，肠道才能更健康，这些食物区别于我们传统食物，都是对肠道和身体都是有很大好处的食物。这就是食药同源在患者停止中药后应用食疗彻底帮助患者肠道恢复健康。
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