关于尚康食府酒店疑似食物中*调查报告
年4月20日08时05分，我中心接市场监督管理局通知：孔明路武警小区楼下尚康食府酒店发生疑似食物中*事件，目前患者3人医院医院治疗。我中心接到通知后，迅速组织专业医院医院儿童医学中心以及尚康食府酒店进行流行病学调查和样品采集，现将调查情况报告如下：
一、基本情况
年4月17日中午，杨某某儿子满月，在孔明路武警小区楼下尚康食府酒店举办满月酒宴，共计7桌人左右。随后有3名人员出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，1人入医院儿童医学中心，2医院。
患者乔某某，男，1岁零7个月，4月17日饭后16点多出现腹泻、恶心、呕吐、发热症状。到诊所开药服用效果不佳（具体不详）。于4月18日12点43分入医院儿童医学中心儿科三病区。医院诊断：1、肺炎，2、胃肠功能紊乱。
患者曹某某（杨某某母亲）,女，61岁，4月18日下午17点30左右出现轻微腹胀、头疼、心慌症状，未用药。4月19日凌晨4点左右出现腹痛、恶心、呕吐、头痛、头晕症状。于4月19日晚22点25医院急诊内科病区。医院诊断：1、急性胃肠炎，2、心律失常、窦性心律不齐，3、电解质紊乱。
患者张某，男，67岁，4月18日上午9点多出现腹泻、恶心、呕吐、四肢无力、心慌等症状，并逐渐加重。于4月19日晚上21点39医院急诊内科病区。医院诊断：1、急性胃肠炎，2、感染性腹泻，3、电解质紊乱。
二、流行病学调查情况
1、发病情况
(1)疑似食物中*时间：疑似食物中*事件发生在4月17日-4月18日期间，4月17日下午16点左右出现首例患者，18日下午17点30左右出现末例患者。
(2)疑似食物中*人群：共有3人住院治疗，其中男性2人，女性1人，男女比为2:1。患者年龄最小为1岁7个月，最大为67岁。
(3)疑似食物中*地点：3名疑似食物中*人员都于年4月17日中午在在孔明路武警小区楼下尚康食府酒店用过餐。
2、进食情况：4月17日中午大约余人在孔明路武警小区楼下尚康食府酒店参加杨某某儿子满月酒宴（菜单见附件）,随后有3名人员出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状医院医院儿童医学中心住院治疗。
三、卫生学调查
因为是聚餐后第四天，病人症状已稳定，呕吐物、排泄物未能采集，酒店预留样品超过48小时已处理，现场对酒店冷存食品：
烧鸡、鸡米花、牛腱、海堑、云丝、虾、牛肚等半成品进行采样。
四、实验室结论
经中心检验室检验，所采样品均未检测出致病菌（检测报告单见附件）。
五、初步结论
根据现场流行病学和卫生学调查情况，以及疑似中*患者的临床表现和中心化验室对样品检验结果，现有证据不能证明尚康食府酒店4月17日中午发生食物中*事件。
南阳市宛城区疾病预防控制中心
二0二一年四月二十五日
