夏季是个美好的季节,尤其是吃货来说,吃不完的水果,喝不完的冷饮,吃不完的雪糕,想想都美滋滋。
不过,夏季虽热,但是别太贪凉,凉的吃多了对身体也不好,容易导致脾胃出问题,轻则拉肚子,重则会引起急性肠胃炎,所以少吃冷的,才是最好的养生。
哈妹今日推荐一道夏日点心给大家,上锅蒸一蒸就能吃,特别营养,是以山药为主的食材搭配,山药中含有淀粉酵素,有利于脾胃的消化和吸收,是一种平补脾胃药食两用的佳品。
山药紫薯糍
配料:山药克、紫薯克、糯米粉克、白糖紫薯中(30克)、白糖山药中(20克)、椰蓉适量、开水适量烹饪步骤:1.成品图
2.再来一张
3.把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟
4.蒸熟后用勺子压成泥
5.放入糯米粉和白糖
6.加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟!
7.蒸熟的山药加白糖
8.用勺子压成泥
9.案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面
10.盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形
11.揭去保鲜膜上面抹上山药泥
12.卷起
13.切块就可以享美味了!
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