天气越来越冷了，晚上下班回到家里就想吃一些让身体暖暖的食物，这样既可以满足自己的食欲也可以让身体得到热量。那么可以御寒的食物有哪些呢?御寒食谱有哪些?下面小编就做具体的讲解，希望对你有一定的帮助。
可以御寒的食物有哪些
红枣
在寒冷的季节吃红枣和红枣的食疗可以起到滋阴补肾，暖身补气的功效，特别是和银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
羊肉
冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。
羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
藕
我们知道在夏天的时候吃生藕可以去暑气，在寒冷的季节吃熟藕也可以暖身哦，熟藕能健脾、开胃、益血。
*鳝
冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、*鳝粥均可。
红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
山楂
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含*酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
花生
花生的成熟季节就在深秋天气寒冷的时候，在这个时候适合吃一些花生制品如花生油，油炸花生米，花生酱、花生饮料等。
花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
御寒食谱
核桃羊肉粥
核桃仁10克，羊肉克，羊肾1对，大米克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细;羊肾剖开，去筋膜，切细;再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉克、蜜枣1个。首先瘦肉切块，连同准备好的雪梨，橄榄，蜜枣一同放入到锅中炖。
虫草乌鸡汤
乌骨鸡---克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
鸡丝汤
鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤克。将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
总结：通过本文我们知道在寒冷的季节我们吃一些可以御寒的食物可以有效的抵御风寒，御寒的食物有红枣，羊肉，莲藕，枸杞，山楂等，也可以做一些自己喜欢吃的饮食来抵御风寒，比如核桃羊肉粥，橄榄雪梨炖瘦肉，虫草乌鸡汤等都是寒冷季节的佳选哦。