雨季来临
又到了一年一度
野生菌大量上市的季节
每年这个时候
就会出现食用野生菌中*案例
有老鼠
昆明一大妈吃菌中*在病床上抓老鼠
7月1日
云南昆明一位大妈医院
她在病床上一直称:
“有老鼠!!!”
绿色小精灵
昆明一女子讲述吃菌中*离奇幻觉
6月30日
昆明的张女士参加聚会
吃牛肝菌后出现食物中*并产生幻觉
她称关灯后看见天花板上垂下来一张渔网
许多绿色小精灵朝自己飞来
家人将其送医后已无大碍
穿针引线
昆明一男子吃菌中*出现幻觉
6月26日
云南昆明一男子吃菌中*
医院后出现幻觉
躺在病床上
双手在空中“穿针引线”
下雪了
大爷躺在病床上说这里又下雨又下雪
6月27日
医院打针时
偶遇吃菌中*的大爷
大爷躺在床上指着天花板说
这里又是下雨又是下雪
据说这是
野生菌中*后
轻、中、重度幻象
出现幻觉事小
危害性命事大
一定要警惕
7月2日
云南省卫健委发送短信提醒
不要误食有*野生菌
就云南发生较多的
*菌类群及其中*类型
小编针对性地整理出10条警示
便于广大群众理解与记忆
实现科学食菌
避免误食*菌事件的发生
警示一菌盖有鳞片,菌柄有菌环,菌柄基部有菌托(或环形棱纹菌托)(即头上带帽、腰间系裙、脚上穿靴)的白色鹅膏菌类是剧*的*菌,引起肝脏损等多种脏器坏死,最终因造成人体多器官功能衰竭而导致死亡。这是引起中*死亡的最常见、*性最强的*菌类群。
警示二形态上极易与可食的火炭菌(稀褶红菇、密褶红菇)相混淆的亚稀褶红菇是一种误食后引起横纹肌溶解,造成心脏骤停的剧*性*菌,死亡率极高。区别特征为亚稀褶红菇菌肉、菌褶均为白色至灰白色,受伤后变红,而不再变黑。火炭菌则是先变红,后变黑,形态似火炭焦黑。凡遇“火炭菌”类的要特别小心辨别,安全起见,建议不采、不食。
警示三形态似黑木耳类的野生菌,辨别可置于弱碱性水(自来水中加一点点食用碱面)或热水(≥60℃)中,浸泡约1分钟,若有大量褐色至黑色色素析出,水变为深褐黑色,即可判断这是一种极易与黑木耳混淆的*菌——叶状耳盘菌。误食此菌引起皮肤及黏膜类组织发生光过敏类的反应,灼伤针刺样疼痛,严重者因咽喉水肿窒息而亡。
警示四凡蜡质、易碎、伤后或触摸变黑的野生菌,属于蜡伞或湿伞类的*菌,误食容易引起肠胃系统疾病,呕吐腹痛等肠胃炎症状;建议不采、不食此类野生菌。
警示五菌褶有浅绿色至青色色泽的为*菌—大青褶伞,误食此*菌常引起严重肠胃系统疾病,严重时会造成肝等脏器和神经系统的损害。
警示六菌褶幼嫩时白色至乳白色,成熟时深茶褐色至黑色,最后液化成液体流出,常见的如毛头*伞(鸡腿蘑)、晶粒*伞等属于*伞类*菌。此类菌幼嫩时可食,成熟或接近成熟菌褶变黑色后,误食后容易引起肠胃系统疾病,腹痛呕吐等胃肠炎症状,损害健康。
警示七菌盖斗笠形,表面具有辐射状纤维条纹,菌褶茶褐色或粉色的野生菌属于丝盖伞类或粉褶菌类*菌,易与丝灰口蘑(俗称灰灰菌)和幼小灰鸡枞菌相混淆,误食后发生神经型、胃肠炎型等中*症状,危害健康。
警示八鼻闻有刺鼻异味的、恶臭的、鱼腥味、辛辣等不悦气味的;或咀嚼有苦味的、辛酸或辣味的、肥皂味、柴油及油漆味等令人作呕口感的,多为*菌,误食引起肠胃、神经系统或肾、肝脏器官损害至衰竭。凡此类野生菌,建议一律不采、不购、不食。
警示九购置野生食用菌一定要在正规的、固定的市场选购,切勿选购多种混杂野生菌;不采、不食、不认识的或从没有吃过的野生菌。
警示十见手青类的牛肝菌务必烧熟、炒透、煮熟才可食用;吃剩余的牛肝菌菜肴再次食用前务必再次加热高温烧熟,才可食用,否则容易发生神经系统的中*症状。
云南常见*菌(*蘑菇)若一旦误食了*菌后
医院及时治疗
否则会引起严重的后果
切勿尝试听来的所谓的
“民间偏方”“民间经验”
去分辨*菌
因为很多方法都是讹传
没有科学依据
所以要避免误食*菌中*事件的发生
最重要的就是
不采摘、购买、烹饪不熟悉的野生菌
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