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谨防误食有*野生菌中*
6月，随着雨季的来临，临沧又进入一年一度吃野生菌的好时节。这个季节，野生菌早已作为餐桌上的主要食材之一，融入在临沧人的日常生活中。吃货们也要注意，误食了有*的野生菌可能会引起中*，甚至危及生命哦。下面，就让我们一起来了解一下误食有*野生菌引起中*的相关知识。
一、什么是有*野生菌中*？
因食用或误食了含有*素的野生菌，从而导致人体出现不同程度的中*症状，称为有*野生菌中*。
二、容易引起中*的野生菌有哪些？
1.致命鹅膏（俗称“白罗伞”）
2.灰花纹鹅膏（俗称“麻母鸡”）
3.假褐云斑鹅膏
4.亚稀褶红菇（俗称“火炭菌”）
5.*沟褶菌（俗称“小白菌”）
三、食用有*野生菌中*的主要临床表现？
1.胃肠炎型：潜伏期10分钟到6个小时不等，常见为2小时。主要表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等，病程短，治愈良好。
2.神经精神型：潜伏期6-12小时。中*症状除有胃肠炎外，主要有神经兴奋、精神错乱和抑制，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等，病程短，无后遗症。
3.溶血型：潜伏期6-12小时，除急性胃肠炎症状外，可有贫血、*疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状，严重者可导致死亡。
4.肝肾损害型：潜伏期6小时到数天，病程较长（2-3周），该型中*病情严重，如不及时积极治疗，病死率极高。
四、野生菌中*后如何采取紧急自救？
食用有*野生菌中*后，中*的人或者其周围的人应尽快采取以下措施：
1.一旦出现中*，及时催吐、立即送医；
2.如未能及时就医，患者可大量饮用温开水或淡盐水，再用硬物刺激咽喉部进行催吐、洗胃处理（但禁用于已昏迷的患者，防止窒息），尽快排除体内未被吸收的残菌或缓解有*物质的吸收，减轻中*症状；
3.催吐后，最好让患者饮少量盐水，补充丢失体液，防止脱水休克。
4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
五、加工食用野生菌注意“7牢记”
（点击图片查看大图）
1.头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有*，尽量不吃！
2.不易识别的菌子不要吃！
亚稀褶红菇，俗称“火炭菌"，是我市中*最严重的*菌品种，历年来已造成多人中*、多人死亡事件，而外形极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌，一般人很难区分，需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别，建议这类菌子最好不要食用。
亚稀褶红菇(剧*）你会听说有人吃鸡枞中*，鸡枞是无*的，是因为误食了形态类似鸡枞的*菌，如剧*的灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡枞很相似，因此采食鸡枞要特别小心。3.
最好不要吃杂菌！
杂菌不易识别，如果同时误食几种*菌，对身体的危害程度会更大，医疗救治也更困难。
4.
不要轻易相信所谓的“民间方法”去分辨菌子是否有*！
以色彩、有无汁或断面是否变色、是否生蛆或生虫来判断菌子是否有*的说法都是没有科学依据的！
5.
一定要煮熟炒透！
临沧人最爱吃的见手青等牛肝菌未煮熟炒透会中*，可能出现“小人国"幻觉。
6.
吃菌子最好不饮酒！
酒精可以促进*素的吸收，也可能与*素发生化学反应产生新的*素，从而加重中*症状，因而吃菌时最好别饮酒。
7.
吃菌子中*必须立即就医！
凡是在吃过菌子后，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，都应立即就医。同餐进食者不论症状轻重，医院进行观察诊治。
远离*菌的“两个金标准”
第一金标准：
头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有*，尽量不要吃！
第二金标准：
自己不熟知的菌子不要吃！
只吃熟知的食用菌！
来源：临沧市场监管