肠癌，是危害健康的十大恶性肿瘤之一，发病率和死亡率都很高。
研究显示，我国每5分钟就有1人死于肠癌，为患者和家人的身心带来了巨大的摧残。
有证据显示，在癌症病人中，约有40%的病人因饮食不当而引发，这其中就包括肠癌。
年仅23的小夏，就已经因为肠癌离开了人世，给家人留下了永远难以磨灭的痛苦。
此前小夏已经出现了明显的肠胃不适症状，且腹泻频繁、人也消瘦许多，但小夏刚毕业参加工作，正是积极进取的好时候，医院查看。
两个月前，小夏在上班时突然晕倒，医院后，查出了肠癌，而且已经是晚期，发生了肝脏转移，无法手术，只能通过化疗维持。
化疗可谓伤敌一千、自损八百，本来就身体孱弱的小夏，很快就撑不住了，而停止化疗后，肿瘤又迅速生长，就这样反复折磨下，小夏没撑过两个月就离世了。
家人痛哭不已，医生也不禁感叹：才23岁，太年轻了，太可惜了！
可这一切又能怪谁呢？小夏的肠癌压根就是自己吃出来的。这个姑娘一直以来都特别爱吃一种食物——麻辣烫。
小夏大学四年，几乎天天吃这东西，把它当饭吃，可医生却说，麻辣烫并不是什么好的饮食，总是吃麻辣烫，肠道受不了！
麻辣烫主要以辛辣、刺激为主，虽味道诱人，但对胃肠粘膜会产生刺激，增加癌变的可能。
有很多商家为了节省成本，所用的食材，很多都含有国家禁用的工业碱、福尔马林发泡的。福尔马林，是40%浓度甲醛溶液，通常是用来制作标本、防腐、定形等使用，含有很大的*性。
研究显示，若食用福尔马林浸泡的食物后，易引起咽喉、口腔、食管、胃肠等部位出现不适或病变，严重可引起癌变。
提醒：早上排便出现4种迹象，说明你的"肠道"坏透了
1、腹痛
长期的出现腹痛，没有规律，有时突然疼痛，有时持续的疼痛，或是出现腹部的胀气等症状，最好做个检查。
肠道的肿瘤会导致肠道的痉挛，出现绞痛的症状，并且当肠癌发生堵塞，感染，糜烂的时候，腹痛就随之而来。
2、排便无力
晚期小肠癌和结肠癌一般会出现肠梗阻，会导致排便无力，或是排便变得费力。
这时排便的形状也会发生一些改变，由于肠道堵塞，导致肠道变细，排便也变成扁条、细条、有压痕，像铅笔状、羊粪状等，像是受到压力一样。
3、腹泻和便秘交替出现
临床显示，70%的肠癌的患者，都会出现排便的次数增多，出现交替便样的症状。
主要原因就是肿瘤会导致肠道受到刺激，出现肠刺激症状，就会导致排便变得频繁，排便习惯改变等一些与平时不一样的表现。
4、出现黑便
一般来讲，除非吃了鸭血之类的食物，否则不会出现黑便。
黑便是肠道出血的表现，实际上80%的肠癌都会出现黑便，甚至便血的症状。临床发现，黑便也有45%的可能伴有腺瘤样息肉的症状。
养护肠道、预防肠癌，记住"一少二多"
一少：
少吃动物脂肪
高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。原因大致有二：
一方面，诸多致癌物质为脂溶性，即可溶解于脂肪中。因此，从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。
另一方面，高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中，可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。
建议：
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，其中包括：猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋*，以及棕榈油和椰子油等。
植物油（包括花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等）限制在每人每日20-30克左右（约合2~3汤匙）。
不吃或少吃油炸、油煎的食品。
二多：
多补充水分
多喝水，既可以防治便秘，还有助于润滑肠道，减少粪便在体内停留，有预防肠癌的作用。
想要更好地调整肠道健康，也可以适当喝些茶水。
将*花苗和苦兰菊搭配，混合成*花苗苦兰菊茶饮用，对养护肠道、清肠排*有益。
*花苗既能食用，也具有药用价值，能够清热解*、去火消炎，可以帮助清除肠道*素，消解炎症，是清肠排*很好的药食两用植物。
苦兰菊味苦，其苦味物质可提高消化器官的活动能力，对肠、胃、肝脏、胆囊等消化器脏都有好处。中医中也常用其防治肠炎。
同时，苦兰菊对改善肠道内环境，促进粪便排出也有很好的帮助。还具有改善脂质代谢，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，抑制肿瘤细胞生长，减少肠道内有害物质的产生与积累等多种生理功能。
多补充膳食纤维
众多的研究表明，增加膳食纤维的摄入，能显著降低肠癌的发病率。
其原因可能是膳食纤维有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便。
这样可缩短粪便在肠道内的停留时间，减少致癌物质与肠壁的接触，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生肠癌的危险。
此外，有研究表明，增加可溶性膳食纤维的摄入，还可能减少动物性脂肪和胆固醇的吸收，这也在一定程度上降低了肠癌发病的机会。
建议：
每日补充膳食纤维30克。
多吃富含膳食纤维的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。
在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
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