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一天三顿吃烧烤
应该是很多吃货的理想吧
都知道烧烤不健康，
但还是忍不住想吃？
那下面这个小伙的经历，
也许会给你更好的警示
前段时间，医院接诊了一位30岁的年轻患者，问其生活习惯，这位小伙子说，自己最爱吃烧烤，一个星期至少有5天吃烧烤，被称为“烧烤王子”。
30岁，刚刚结婚。就被确诊为肠癌晚期，说到这个病例，金黑鹰教授摇摇头，让他觉得惋惜的是，这个小伙子患病和这个非常坏的生活习惯息息相关。
这位年轻的患者是个白领，特别爱吃烧烤，7天当中至少有5天在吃烧烤，吃遍了南京各大烧烤店，他是烧烤达人，朋友们称他为“烧烤王子”，他很享受这样的生活，优哉游哉。
其实在半年前，他就有便血，但自认为是痔疮，“十男九痔”，所以他一直以为是痔疮，没有太在意。
当医院就诊时，医生发现，他已经晚期肠癌，连手术的机会都没有了。
导致癌症的原因除了基因遗传外，还没有定性，但在直肠癌中，我们临床发现，在没有基因遗传的人群中，饮食不规律、乱吃夜宵烧烤是直肠癌患者的普遍特点。
年轻化趋势，在大肠癌中非常明显，中国平均发病年龄比国外早10年，55岁是中国人大肠癌的发病高峰年龄，而国外是65岁。
临床上，越来越多的年轻人中招。在临床上，50岁以下的患者占到了40%左右，年轻人患上肠癌，往往恶性程度更高，治疗起来更加棘手。
医院结直肠外科，越来越多的年轻人出现在病房里，尤其是最近5年，明显感觉到肠癌有年轻化的趋势。
五种饮食习惯诱发肠癌
饮食不当就可能招致肠癌，以下几个吃法易导致大肠癌的发生。
吃得过精
精米白面含糖量高，可影响血糖和甘油三酯的水平。这些因素可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞，促进癌变。
吃得过油
烹调油里均含有饱和脂肪酸，油吃太多(富含饱和脂肪酸的饮食)可刺激胆汁分泌，增加大肠中胆汁酸的浓度，使肠中厌氧菌数量增加。
而厌氧菌中含有一种能促使致癌物质激活的酶，易导致癌症的发生。
吃得过荤
高动物蛋白饮食中的氨基酸经细菌分解，可产生致癌物质或形成辅助致癌物质，从而引发肠道肿瘤。
此外，牛肉中含有较多的丙醛物质，有强烈的致癌作用，特别是变质或在冰箱中贮存过久的牛肉，若取出后在室温中化冻或立即加热蒸调，可加速丙醛的形成。
吃腌过多
腌制食品所富含的亚硝胺为强致癌物质，哪怕是每次摄入小剂量，长时间接触也可致癌。
饮酒过量
高浓度的乙醇可以使消化道黏膜表面的蛋白质变性，从而增加肿瘤的发生概率。酒在人体的主要代谢产物乙醛，是已经被肯定的致癌物。
保持健康习惯，才能远离疾病
预防大肠癌的发生,“饮食+运动+检查”三管齐下。饮食上减少脂肪与红肉摄入，尽量少吃煎烤后的棕色肉类。
另外，坐的时间不宜太长，要定时改变坐姿，适当增加活动的时间。肥胖人群要多运动、少吃高热量高脂食物。
对于50岁以上的高危人群，一旦有消化系统的异常表现，如腹痛、腹泻、大便中有黏液脓血等情况时，医院直肠指检及肠镜检查，提倡早发现早治疗。
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