近年来，肠癌的发病率在不断的攀升，尤其以大中型城市的患者居多，而每年被确诊为患上肠癌的患者高达十几万，由此可见，肠癌已成为非常有危害性的肿瘤疾病。那么肠癌要如何预防和治疗呢？要了解这个问题就需要向了解肠癌有什么症状。
专家指出，从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道黏膜有潜在的刺激和损害。而缺乏稀释致癌物的纤维素，又容易造成代谢后致癌物浓度增高。
如果长期处在这种刺激和损害中，就可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。
油炸、煎烤食品、腌制品中含有致癌物，某些其他微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。油腻饮食能够增加结肠中胆汁酸与中性固醇的浓度，改变大肠菌群的组成，逐渐在肠道内形成致癌物质。而食品添加剂，用亚硝酸盐处理过的肉、鱼和一些药物也存在致癌物质。
大肠癌的早期症状并不十分明显，但人们还是可以通过日常的一些征兆及早的发现。
首先是大便习惯的改变，如便意增多，大便次数多，但每次排便不多，甚至根本没有粪便，只是排出一些黏液、血液，且有排便不尽的感觉；大便条形变细，形状也有改变，呈扁形，也值得警惕。
其次是出现腹部隐痛，腹部包块，肠道功能紊乱，不明原因的腹泻、便秘等表现，或者出现不明原因的贫血、消瘦、乏力、低热等。另外，如果大便带血或间歇性的便血，都应及时到专科就诊。
从以上对肠癌症状及引发原因的分析可以得知，肠癌主要是由于不当的饮食引起的，因此日常生活中大家要多