o牛奶可以和煮鸡蛋一起吃，但是不能用热牛奶来冲鸡蛋的。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。再者生鸡蛋的蛋白质不易吸收，牛奶温度过高会损坏其营养物质。