消化性溃疡病人的膳食原则
消化性溃疡的膳食调养的目的：减轻症状，减少胃酸分泌，保护溃疡面，促进溃疡愈合和防止溃疡的复发。
营养全面合理
足够的热能、充足的蛋白质，适量的脂肪、糖类和充足的维生素，
以修复受损伤的组织和促进溃疡面的愈合。
定时定量，少食多餐
避免胃的过分扩张，减少胃酸对病灶的刺激，根据病情需要每日可进食5~7次，使胃中经常保持适量的食物以中和胃酸。
避免食用强刺激性食物
如促进胃酸分泌的浓肉汁、肉汤、浓咖啡、烈性酒、粗粮、韭菜、芹菜、豆芽及过甜、过咸、过酸、过辣的食物应避免。禁食生葱、生蒜、生萝卜等，以免产生气体，扩张胃肠。
食谱因人而异
脂肪能抑制胃酸的分泌，急性溃疡病的初期，可用牛奶治疗，逐渐过渡到增加浓米汤、豆浆、蛋羹及发酵的主食。人对某些食物食后感到不舒服，或对某些食物过敏则不宜采用。
讲究烹饪方法
宜以蒸、煮、炖、烩为主。熏、炸、腌、拌的食物不易消化，不宜选用。
溃疡病的分期饮食治疗
通常的饮食治疗根据病情的轻重分为4个分阶段。
溃疡I期饮食治疗适用于溃疡病急性发作或出血刚停止后。进流质饮食，每天6~7餐，其中2次牛奶，若牛奶不适应者或腹部胀气者，可用豆浆代替，或加米汤稀释。其他餐次可给予豆浆、米汤、蛋羹、稀藕粉、豆腐脑等。
溃疡II期饮食治疗适用于无消化道出血，疼痛较轻，自觉症状缓解，食欲基本正常者。可食用细软易消化的少渣半流食，如鸡蛋粥、肉泥烂面条等，每天6餐每餐主食50克，加餐时可用牛奶，蛋花汤等，禁食碎菜及含渣较多的食物。
溃疡III期饮食治疗适用于病情稳定，自觉症状明显减轻或大致消失者。饮食应以细软易消化半流质为主，每日6餐，每餐主食不超过克，可食用面条、面片、粥、小馄饨、小笼包、清蒸鱼、氽丸子等。防止过饱引起腹胀，禁止食用粗纤维多的蔬菜和咸菜等。
溃疡IV期饮食治疗适用于病情稳定，溃疡基本愈合并渐康复的患者。选用软而易消化食物为主，主食不限量，除三餐主食外，另加二次点心，不宜进油煎炸及粗纤维多的食物。
罗玉明医生简介
医院城东病区消化科主任/主任医师。
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤通路学组委员
海峡两岸医药卫生交流协会全科医学专业委员会委员
四川省中医药学会脾胃病专业委员会常务委员
四川省医学会全科医学委员
《肿瘤营养与支持通路专家共识》副主编
《实用消化内科学》第一副主编
“榜样中国，我心中的名医”活动评为“十大专科名医
成都中医药大学中西医结合硕士研究生毕业，
从事中西医结合消化内科工作25年。
擅长中西医结合治疗消化系统疾病如胃炎、胃溃疡、胰腺炎、胃食管反流性疾病；肝炎、肝硬化等消化系统疾病及胃肠镜的诊疗
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