香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一是一种高而单薄的植物，在南亚地区（尤其是菲律宾）最多见。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。
柠檬香茅的药用
柠檬香茅因其气味芬芳而且有杀菌抗病*的作用，从古至今受到医家的推崇。印度的传统医术中视柠檬香茅为治疗百病的药用植物。柠檬香茅的药用功效与作用是非常多的。
1.健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，可治胃痛、腹痛、帮助消化。2.抗菌能力强，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。3.滋润肌肤，有助于女性养颜美容之用。4.减轻头痛、发热等感冒症状。5.利尿解*，消除水肿及多余脂肪。6.含有大量的维生素C。7.调节油脂分泌，促进血液循环。8.治疗贫血，改善面色苍白、萎*、眩晕等。
柠檬香茅茶
柠檬香茅的香味比柠檬更长久，用柠檬香茅泡茶饮用具有强力的杀菌效果，还能预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油，从茎、叶蒸馏萃取精油，可以用于食品或制造化妆品、香水和肥皂香料。
用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1~2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。
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