胃溃疡是一种多因素疾病，病因复杂，为一综合因素所致。幽门螺杆菌感染现在是消化性溃疡的主要原因。各种阿司匹林制剂长期或大剂量服用、激素替代药消炎痛和保泰松这类药物属激素替代药、解热镇痛药、治疗冠心病的药物、抗癌药物等，还有长期饮酒吸烟、精神情绪等也和此病有一定关联。
一、胃溃疡的症状及并发症
以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、反酸、灼烧、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。也可出现在左上腹或胸骨、剑突后，常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。若做胃镜检查，可以清楚看见胃部有圆形、椭圆形溃疡灶。
胃溃疡多为饱餐痛，疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。
二、幽门螺旋杆菌是如何导致胃溃疡的
胃有一层粘液，专门设计用于防止胃酸侵蚀。幽门螺杆菌攻击这层黏膜，让胃的一部分直接暴露于胃酸。这种细菌和酸一起刺激胃，导致溃疡，胃炎或胃癌。
幽门螺旋杆菌是目前世界公认的胃部杀手，它在人的胃内长期大量繁殖，可导致终生感染并引起组织学胃炎，从而造成胃溃疡久治不愈。同时，它又具有较强的传染性，世界范围大规模流行病学调查证实，幽门螺旋杆菌在人群中的感染率可高达50%以上，而家庭集聚性的口口感染传播又是幽门螺旋杆菌的重要感染途径。
实际上，溃疡并不是与幽门螺杆菌有关的唯一问题。研究人员还发现幽门螺杆菌会导致胃炎，这是一种涉及胃粘膜发炎的疾病。此外，幽门螺杆菌感染还与胃癌存在联系。不过，美国癌症协会表示，大多数胃中有幽门螺杆菌的人并不会发展为胃癌。
三、胃溃疡患者自我管理
1、少吃油炸、腌制食物、生冷、刺激性食物，饮食温度要适宜。
2、规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
3、细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
4、饮水择时最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
5、注意防寒胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
6、避免刺激不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
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