作者：恬恬妈来源：优秀妈妈（id：vipss3）
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俗话说：民以食为天。人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。尤其是对正在成长发育的孩子来说吃尤为重要，因为病从口入也是老生常谈的问题。张女士是一个4岁女孩的母亲，因为张女士在工作上也是一个女强人，平时工作比较忙的原因，早上基本都没有时间吃早餐。但是又怕读书的女儿饿，会经常给女儿钱，让女儿自己解决早餐问题，或者就会给女儿买最常见的汉堡面包之类的东西当早餐。女儿也很喜欢吃，有时候一早上能吃两三个。一天，张女士接到女儿班主任的电话，说女儿肚子疼得厉害，都疼到地上打滚了。张女士听到消息不禁心里一惊，赶医院。检查结果出来的时候，震惊了所有人，一个4岁的女孩居然被确诊为肠癌，张女士听到这个消息，瞬间整个人呆住了，她反复拽着医生问是不是搞错了。医生说高脂少维生素的饮食习惯会造成肠癌发病率的升高。一部分的肠癌患者的饮食共同点是蔬菜水果几乎不吃，大油的荤食摄取量大。“她早餐都吃汉堡面包已经好几年了”，张妈妈一边说一边痛哭。但一切都来不及了，4岁，正是花季少女的年纪，却要开始承受病痛的折磨，和时间做赛跑，其他孩子都在追寻快乐和青春时，她只求自己还能活下去。可是，这样的事情真的是第一次吗？并不是，反之，吃东西导致孩子发生意外的悲剧早已不在少数了。相信多数家长也会有所反思，我们平时给孩子做早餐吗？做的什么早餐呢？健康吗？营养吗？老话说：一年之计在于春,一天之际在于晨，早餐是十分重要的，尤其是孩子还在长身体的时候，一顿营养的早餐能让孩子一天都保持精力充足。但早餐也不能乱吃，就是因为没有注意早餐的搭配，才会有这么多孩子发生这样的悲剧。早餐吃好了，孩子们会因此健康成长，但如果吃不好，可能会害了孩子一辈子。家长们知道吗？有几样东西是万万不可给孩子作为早餐的。、早餐不能吃太快吃饭太快，咀嚼不够，对孩子肠胃消化的负担比较大。如果肠胃功能强的人没有什么影响，但是脾虚虚弱的人就有可能引起消化不良，长期的话，可能导致慢性胃炎的。肥胖的几率也会大大增加。不光早餐，吃饭太快，无法让脑神经反应过来，孩子也会变笨。2、豆浆油条常见的豆浆油条，也是不健康的，因为油条在经过高温的油炸过程中，营养素被破坏，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的*性都非常强，油条几乎没有任何营养，油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽。当然了，不是不能吃豆浆油条，是建议大家少吃哦~3、牛奶鸡蛋“牛奶加鸡蛋”，这是不少人早餐的主要内容，但这样搭配并不科学，早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量。
人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一定影响并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。
早餐主食不能只吃牛奶、鸡蛋，同时应搭配面包、馒头等主食补充能量，这些食物可以使人体得到足够碳水化合物，有利于牛奶吸收。
4、方便面因为方便面中含有多种食品添加剂，孩子都会喜欢吃，多数家长会买上一箱放在家里，让孩子当做早餐吃。但其实方便面根本没有一点营养，还会引起高血压，心脏病等疾病，每周吃两袋或者两袋以上方便面，很容易导致孩子心血管、肾脏及代谢系统异常。调查显示，长期吃方便面的孩子，有60％营养不良，54%患有缺铁性贫血。23%患有核*素缺乏症，6%缺锌，2%因体内缺乏维生素A而患有各种眼病。科学的早餐应包括四种类别的食物：
分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；
以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；
以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；
以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。
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