现在生活节奏快,出现了很多速食、外卖等便捷食物,很多家长都觉得买一些这样的食品省时省力、孩子也喜欢。
但是这样的「快捷高效饮食」往往带来很多健康问题,孩子从小就没有吃好,影响身体发育不说,更可怕的是,还会导致很多疾病。新闻上就曾有14岁女孩因饮食不当患肠癌、6岁孩子就得癌症的事。张女士是一个14岁女孩的母亲,一天她接到孩子班主任的电话,说孩子肚子疼,都疼得在地上打滚了,医院。张女士听到这个消息,立医院。检查结果出来的时候,震惊了所有人,一个14岁的女孩居然被确诊为肠癌。张女士听到这个消息,瞬间整个人呆住了,她反复拽着医生问是不是搞错了。当医生问到孩子的饮食规律时,她才知道是因为女儿每天早上吃快餐,导致了这场不可挽回的悲剧。“她早餐吃汉堡面包已经好几年了……”张女士一边说一边痛哭。因为她平时工作比较忙,基本都是给女儿钱,让女儿自己解决早餐问题,女儿一般都会买街边小快餐店里的汉堡面包之类的东西当早餐。年纪尚小的孩子得了肠癌,除了与先天遗传因素或基因有关,与大人纵容孩子常吃垃圾食品有很大关系。薯片、面包、碳酸饮料等食品,都含有添加剂;而一些西式快餐,热量高又缺乏纤维素;再加上孩子运动较少,这些都增加了肠癌的发病危险。也有类似的一则新闻:6岁男孩因为妈妈没有时间做早餐,长期食用路边摊出售的烧饼夹里脊肉,导致亚硝酸盐中*,患上了肾衰竭。路边摊卖的里脊饼、月亮馍这种东西,很多人都吃过,但是每个人的体质不同,对食物的消化、吸收也是不同的。如果食物有变质,咱们大人吃了可能会拉肚子,但若是孩子吃了就可能造成更严重的腹泻、呕吐等。像路边摊这种食物,偶尔吃可以,经常给孩子吃实在是不好。还有的孩子因为体质原因,对海鲜、花生等食物会过敏,一旦食用就会有呕吐、肠绞痛、腹胀、腹泻、呼吸困难等症状,还有的会出现皮炎或湿疹等。如果孩子有过敏的食物,在外吃饭的时候一定要小心。另外,如果孩子想吃冰激凌、喝冰水等,家长一定不要让孩子喝很多。经常看见一些孩子从火锅店、烧烤店出来,就嚷嚷着吃凉的东西。偶尔吃一两次,身体健壮的孩子的身体还可以抵抗下,但是经常吃冰淇淋,冷饮、冰镇西瓜,那么,即使是健壮孩子的脾胃也会受伤。而且寒凉的冰淇淋难以消化,进入脾胃之后,容易造成积食发烧、身体不适等。俗话说的好,病从口入。其实很多病症都是吃出来的,孩子吃得好,才能健康成长。生活中,孩子饮食不当、或者饮食习惯不好,就很容易出现问题。如果孩子有以下几个习惯,一定要改正啊!只吃肉、不吃菜很多孩子在春节时,大鱼大肉吃太多,节后容易便秘积食,孩子明明想吃、但是吃不下,偶尔也会觉得喉咙痛,有的孩子嘴角、鼻子里也都起了上火的溃疡。这个时候请多吃一些素食、改善一下吧!首选蒜薹、芹菜、韭菜、西兰花等,绿叶蔬菜等,这些高纤维类食品对人体的消化功能最有帮助,可以调节肠胃功能,改善孩子的便秘症状。钟爱方便面等速食有的时候家长忙,就给孩子煮方便面吃,还有的孩子自己本身就挺喜欢吃方便面的。方便面最大的问题在于脂肪过多,蛋白质等其他营养素过少。大人也能感受到,一碗方便面下肚,立刻觉得很饱,但没过多久,肚子又饿了。孩子正是长身体的时候,如果营养单一、外界食物无法满足孩子的身体需要,就会使孩子的生长发育受到阻碍。如果因为偶尔太忙,给孩子吃方便面的时候可以搭配一些副食,如肉片、鸡蛋,并补充足够的新鲜蔬菜。滚烫食物并不好吃饭的时候总能听到一些大人催促孩子:快点吃!等会儿就凉了!家长害怕食物凉了以后对孩子不好,太凉了会拉肚子,但是你可知道食物太烫的坏处?近年来,国内外的很多报道也不断证明着,吃滚烫的食物以及饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。咱们大人和孩子对于“食物是否烫”的概念是不一样的,可能你觉得温度正好、但是孩子会觉得烫、吃不下去。狼吐虎咽要不得许多妈妈都觉得孩子吃饭磨蹭、经常要喊着孩子吃快点、赶紧吃,甚至还有的家长为了让孩子吃饭快一点还制定出“谁吃饭慢谁刷碗”的规则。孩子吃饭速度过快,不细嚼慢咽,就会导致食物在口腔的分解不够,进入孩子的肠胃时,会增加肠胃的消化负担。我们可以看到很多新闻报道,报道孩子因为吃饭发生噎着或者呛着的事情,教会孩子细嚼慢咽可以保证孩子的安全。很少吃水果很多孩子不怎么喜欢吃水果,反而对水果味的饮料、零食情有独钟。蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源,一直被认为具有很好的抗癌作用。尤其是经常在外面吃饭的孩子,日常一定要多吃水果,水果含大量膳食纤维和维生素C,可补充孩子外出吃饭缺乏的营养素。很多家长在最开始的时候,并没有注意给孩子培养一种饮食均衡、健康的习惯,而是根据孩子的喜好,他喜欢吃什么就给他买什么。最近,中国副食流通协会首次将“零食”的定义描述为:零食(snackfood)是指正餐以外,用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢?营养专家们给出了零食的分类等级↓↓第一级:可经常食用的零食主要是低脂、低盐、低糖类食物。包括四类:1.奶及奶制品,其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度;2.新鲜果蔬,增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入,增强人体抵抗力;3.坚果,营养价值高,还能增加饱腹感;4.谷薯类食物,富含碳水化合物和膳食纤维,是很好的能量来源。需要提醒的是,上述食物虽然营养丰富,但也要适量,按《中国居民膳食指南()》要求,建议大豆及坚果每天25~35克;水果每天~克;果汁不能代替鲜果。第二级:可适当食用的零食主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。对于学习量较大的学生而言,仅靠三餐能量可能不够,往往会选择各类果干、肉干、苏打饼干。它们含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维,能有效补充能量,但其含糖、含盐量都较高,不建议常吃多吃。第三级:限制食用的零食多指高糖、高盐、高脂肪类食物。这类食物就是常说的“垃圾食品”,多吃无益,典型代表就是冰激凌、汉堡、炸鸡、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干等。久而久之,孩子吃多了杂七杂八的零食、速食后,当然不想吃蔬菜水果啦,所以趁着孩子现在还小,赶紧培养他更健康的饮食习惯吧!END
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