享受美食是一件大快人心的事情
但是快节奏的生活
让我们的饮食方法和习惯都发生了很大的改变
常说“病从口入”
脾胃与饮食的关系最为密切
不少脾胃病都是吃出来的
这六大伤胃的习惯
你一定要注意了！
一饥饱无常
胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。不少人因为工作的原因，“吃饭没点，废寝忘食”成了习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿会慢慢侵蚀胃的健康。
人在饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶没有食物中和，浓度较高，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。
而暴饮暴食又会使胃壁过多扩张，食物停留时间过长，容易损害胃的自我保护机制。因此近年来，功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中日趋升高。
专家看法
专家指出，一日三餐最恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐占三成。
一旦晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会胃里饱胀、睡眠不实，而且容易导致肥胖，同时胃肠道也得不到正常的休息，而是在超负荷的“紧张工作”，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会诱发糜烂、溃疡等疾病。
二
狼吞虎咽
日常生活中我们常常看到有些人吃饭特别香，总是狼吞虎咽，一大堆饭菜风卷残云般一扫而光，着实让人羡慕，常被夸道“看人家这胃口多好”。其实不然，狼吞虎咽的进食习惯对健康有百害而无一利，应当及时改掉。
狼吞虎咽会让脾胃吃不消。不充分咀嚼食物，一方面食物没被唾液浸透，另一方面胃还没来得及分泌出足够多的胃液来消化食物。为了消化还没嚼过或嚼透的食物，胃不得不分泌出比一般情况下多得多的消化液来完成这一艰巨任务。而消化液中含有的胃酸和酶一旦过多，对胃黏膜会造成侵蚀，天长日久，就有可能得胃溃疡。
专家看法
要想保护脾胃，狼吞虎咽的习惯应彻底改掉。如果一口饭能嚼20-30次再咽下,那么胃肠道疾病就很难接近你。
三
忽冷忽热
其实胃是一个对温度很敏感、很挑剔的器官，过冷或过热都容易激惹到它。
比如在秋冬更替的季节，受到冷空气刺激后，胃部很容易发生痉挛性收缩，引起胃痛、消化不良、恶心呕吐、腹泻等症状。
专家看法
人的消化道是由黏膜和肌肉等组织构成的，细腻娇嫩，只能耐受50℃-60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤，导致黏膜充血，形成炎症、溃疡。如果经常吃过烫的食物，对黏膜反复地烫伤，严重的话有可能发展成肿瘤。
吃得过冷、过热都会有损肠道，对机体不利，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
四
辛辣油腻
现代人特别喜欢吃辣，无辣不成席已经越来越普遍了。适当吃辣，能增加食欲，使人饭量大增。另外，辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢，所以比较适合四川等潮湿地区的人食用。
但如果嗜食辛辣，会让人上火、便秘。不仅如此，大量的辛辣食品会对胃肠造成刺激，使胃酸分泌增多，损伤胃黏膜，造成胃炎或胃及十二指肠溃疡。
专家看法
对胃病患者来说，少吃辣为上策。不少人喜欢吃油炸食品、肥肉或动物的内脏，这些都属于油腻之品，适当食用是好的，但吃得过多则会伤到脾胃，影响健康。油腻食物难以消化，在胃内停留时间过长，无形中会给脾胃加重负担。天长日久，脾胃不堪重负，就会生病。
中医学认为，油腻食物易损伤脾胃，脾不能正常运化水湿，导致水液代谢异常而产生痰湿，可见有身体肥胖、胃脘胀满、恶心欲吐、不思饮食等。
五
饮食不洁
走在大街上，经常可以看到卖各种食物的路边摊，而且顾客络绎不绝，尤其是儿童及青少年居多。我们暂且不管这些食物营养价值的高低，单从卫生条件来看，实在是让人忧心忡忡。
如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃肠炎，出现胃痛胃胀、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
专家看法
食用不清洁的食物也是造成幽门螺杆菌感染的主要原因之一。
幽门螺杆菌常寄生在胃及十二指肠的黏膜中，使黏膜发炎，是引起慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的罪魁祸首。
患者的口腔和唾液中也存在这种细菌，因此分餐制可以降低感染幽门螺杆菌的概率。尤其是家中有人患上胃炎、胃及十二指肠溃疡时，最好采用分餐制，避免幽门螺杆菌的感染。
六
烟酒不断
吸烟对于人体的危害，大家首先想到的是对呼吸系统的损伤，其实吸烟对胃的伤害也很大。
烟草中含有尼古丁，可以促使血管收缩，减少胃黏膜的血液供应，还能抑制胃黏膜保护因子前列腺素的合成。
另外，吸烟能刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接损伤胃黏膜，同时干扰胃的排空功能，造成胆汁反流到胃里，而胆汁中的胆盐等成分对胃黏膜有很强的腐蚀作用。所以，吸烟过多的人往往更容易患胃病。
除了吸烟，过度喝酒也是引起各种胃病的一种常见诱因。
专家看法
适度地饮酒还是有利于身体的健康。但如果酗酒无度，天天把胃泡在酒里，对胃的伤害不言而喻。酒精会直接损伤胃黏膜，使黏膜出现充血、水肿、糜烂、溃疡或出血。
另外，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重对胃的伤害。
选自：《养脾胃的*金饮食》中国医药科技出版社
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