吉林松原，张先生发文吐槽自己十元买的西瓜吃了二分之一，剩余部分在冰箱冷藏了两天再拿出来吃，谁知道半夜全家人都开始吐苦水，于是凌晨三点挂了急诊。经过检查才知道，张先生一家是因为轻微食物中毒引起了肠胃炎，可是隔夜西瓜相信大家多多少少都吃过一些，也没有什么问题呀。这到底是怎么回事呢？
一、食用隔夜西瓜，全家半夜入院治疗家住吉林松原的张先生一家，只因吃了在冰箱冷藏了两天的隔夜西瓜，竟导致全家半夜口吐苦水，医院接受治疗。经过医生诊断，竟然是因为这隔夜的西瓜导致张先生一家轻微食物中毒从而引起了急性肠胃炎。这隔夜西瓜里到底有什么厉害的物质，能导致这么严重的后果呢？
张先生一家食用的隔夜西瓜虽然在冰箱中冷藏，但由于保存不当，西瓜已经变质。变质西瓜不但营养成分和功效已经发生变化，而且更可怕的是其中已经滋生了大量的细菌和真菌。这些对人体有害的细菌、真菌通过西瓜进入体内，由于人体的保护机制而导致了呕吐症状。张先生一家身体出现不适后，由于及时就医，所幸一家人的身体都已无大碍。那我们如果在生活中再遇到这种情况，还能怎么处理呢？
二、食用变质西瓜后，应该怎么做如果食用隔夜西瓜后没有出现任何不适症状，那么可以放心，此时通常不需要做特殊处理。但是如果出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，我们需要立即引起警觉，格外